Jeugd uit Ruinerwold ‘kookt tussen de koeien’ in Echten
Echten - Groep 6-leerlingen van KC De Dissel uit Ruinerwold zijn dinsdag ‘boergondisch gaan koken’ in de koeienstal van Boerderij Straathof. Ze werden hierin begeleid door eerstejaars studenten ‘Voeding & Voorlichting’ van het Zone-college uit Zwolle, terwijl studenten ‘Voeding & Technologie’ een sensorisch onderzoek met zuivel uitvoerden.
Een mooie combi: leren van elkaar, samenwerken en samen genieten van voedsel op de plek waar het vandaan komt, tijdens de Dutch Food Week. Boerengroentesoep, brood met kruidenboter, fruitspiesen en eieren werden vol enthousiasme bereid en opgesmikkeld.
Drenthe Boert Bewust
Daarnaast vond de onthulling van een ‘Drenthe Boert Bewust’ bord op deze boerderij plaats. Dit gebeurde via een touwtrekwedstrijdje tussen de groep 6 leerlingen en de studenten voeding. Boert Bewust werkt aan verbinding tussen boeren, tuinders en samenleving. Omdat deze boeren het belangrijk vinden een open en eerlijk gesprek te voeren over de land- en tuinbouw en over de herkomst van voedsel hebben zij zich aangesloten bij dit platform.
