Boerderijwinkels hebben ondanks oorlog volop verse eieren naar Pasen
Zuidwolde - Enkele weken geleden meldde het ANP dat er nog wel eens een gebrek aan eieren zou kunnen ontstaan. Dat valt heel erg mee, zo laat 'Lekkerder bij de Boer' weten. Kijk bijvoorbeeld maar eens bij De Boerenstreek in Zuidwolde.
Het ANP schreef: Als supermarkten geen hogere inkoopprijzen gaan betalen voor eieren, wordt het onzeker of ze met Pasen nog wel te koop zijn. Door de oorlog in Oekraïne zijn de voerkosten voor pluimveehouders zo hard gestegen dat ze geld moeten toeleggen op ieder ei dat ze produceren. Als dat te lang duurt is het voor pluimveehouders onhoudbaar om nog eieren te blijven leveren, waarschuwt belangenvereniging LTO Pluimveehouderij/NOP. "Als pluimveehouders zelfs de voerkosten niet meer terug kunnen verdienen dan gaan - simpel gezegd - de kippen naar de slacht en ligt de eierproductie stil. Dan heb je dus geen Nederlandse eieren in de schappen als het Pasen is", zegt voorzitter De Jong van de belangenvereniging.
Een rondje langs de ruim 1.100 boeren die met hun boerderij verkooppunt zijn aangesloten bij Lekkerder bij de Boer leert dat via boerderijwinkels en stalletjes langs de weg in aanloop naar Pasen wel volop verse eieren verkrijgbaar zijn. Van schaarste is dan ook geen sprake.
Kracht van de korte keten
Dat is volgens een van hen de kracht van de korte keten. “Wij leveren rechtstreeks aan de consument, hoeven niet te onderhandelen met supermarkten en bepalen zodoende zelf de prijs die de consument betaalt. Natuurlijk betalen ook wij meer voor tarwe. Door de oorlog in Oekraïne is een groot deel van de wereldproductie weggevallen, maar de vraag blijft hetzelfde”, aldus een van de aangesloten boeren van Lekkerder.
Nagenoeg iedereen kan in Nederland in de buurt terecht bij een boerderij verkooppunt. Van Groningen tot Limburg en van Noord-Holland tot Overijssel. Via de app van Lekkerder bij de Boer en de site https://lekkerder.nl/eieren zijn de eieren te vinden. Hoe toepasselijk met Pasen.
Over Lekkerder bij de Boer
“Onze missie is om de boer rechtstreeks in contact te brengen met lokale en loyale klanten zodat ze wel een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Dat de consument lokaal écht verse producten bij de boer koopt, en daardoor verser, beter, meer betaalbaar en lekkerder eet. Dat we naar de seizoenen eten. We halen voedsel niet van ver, maar van hier, dichtbij. Uit de regio. Zodat er veel minder voedselkilometers worden gemaakt. Met onze digitale wegwijzer en online marktplaats versterken wij het bestaansrecht van de boer, ondersteunt de consument de boer en de lokale economie en weet de consument wat hij of zij eet en waar het vandaan komt. Samen maken we van kopen bij de boer de normaalste zaak van Nederland.”
Kijk maar eens op http://www.deboerenstreek.nl en http://www.lekerder.nl
